| Главная » Статьи » Диета при ожирении » Вторые блюда |
Соте из баклажанов (диета при ожирении)
 Требуется:
» 0,5 кг баклажан,
» 3 помидора,
» 1 луковица,
» 1 болгарский перец,
» 1 ст. л. растительного масла,
» Соль по вкусу
Баклажаны нарезать кружочками. Посолить и обжарить с двух сторон. Затем нарезать лук полукольцами, перец — небольшими кубиками и также обжарить. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кольцами. Взять большую кастрюлю, влить в нее оставшееся от жарки подсолнечное масло и начать выкладывать слоями: баклажаны, лук с перцем, помидоры. Повторять до тех пор, пока не закончатся приготовленные продукты. Не забывайте солить каждый слой. Затем тушить на слабом огне в течение 45 мин. Охладить.
| |
| Просмотров: 384 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |