| Главная » Статьи » Диета при ревматизме » Первые блюда |
БОРЩ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ (Диета при ревматизме)
 Продукты:
» 300 г свеклы,
» 90 г моркови,
» 90 г зеленого лука,
» 250 г свежих огурцов,
» 1 яйцо, 40 г зелени,
» 25 г сахара,
» 90 г сметаны,
» 1,6 л воды.
Свеклу и морковь нарезать соломкой. Свеклу сбрызнуть лимонной кислотой и припустить в небольшом количестве воды. Морковь припустить отдельно, соединить со свеклой, развести горячей водой, положить сахар, довести до кипения и немного охладить. Добавить нарезанные соломкой свежие огурцы, мелко нарезанный зеленый лук, мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. При подаче на стол в тарелку положить половинку или четверть вареного яйца, сметану.
| |
| Просмотров: 456 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |