| Главная » Статьи » Диета при ревматизме » Первые блюда |
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ (Диета при ревматизме)
 Продукты:
» Картофель 200 г,
» Вода 400 г,
» Масло сливочное 10 г,
» 1/2 яйца,
» Сметана 20 г,
» Мука 7 г,
» Зелень 7 г.
Картофель очистить, вымыть, сварить. Отвар слить в другую кастрюлю, картофель протереть через сито. Приготовить соус: подсушенную в духовке и охлажденную муку развести в 50 г картофельного отвара, вскипятить и процедить. Протертый картофель, соус картофельный, отвар смешать, добавить сырое яйцо и масло, хорошо перемешать. Суп вскипятить, слегка посолить. Перед подачей на стол заправить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
| |
| Просмотров: 412 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |