| Главная » Статьи » Диета при гастрите » Вторые блюда |
Кнели из судака (Диета при гастрите)
 Продукты:
» Рыба 110г,
» Белый хлеб 15г,
» Мука пшеничная 7г,
» Пол-яйца, молоко 50г.
Половину порции очищенной от кожи и костей рыбы отварить, охладить, дважды пропустить через мясорубку вместе со второй порцией сырой рыбы. Из молока и муки приготовить соус в виде киселя. Соединить соус с пропущенной сквозь мясорубку рыбой, добавить сырой желток, 15г растительного масла, взбить, соединить со взбитым белком. Выложить в смазанную маслом формочку и на пару довести до готовности. Перед подачей на стол суфле полить растопленным маслом.
| |
| Просмотров: 352 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |