Паровой мясной пудинг (диета при гастрите)
120-150 г очищенного от сухожилий постного говяжьего мяса отварите и 2-3 раза пропустите через мясорубку. Сварите на воде кашу из 10 г манной крупы, остудите, смешайте с фаршем, добавьте по отдельности желток и взбитый белок, аккуратно перемешайте и выложите в смазанную маслом форму. Поместите её на водяную баню и доведите до готовности на пару. Подавайте с молочным или рисовым соусом.
|
Категория: Вторые блюда | Добавил: Aster (04.06.2013)
|
Просмотров: 335
| Рейтинг: 0.0/0 |