| Главная » Статьи » Диета при гастрите » Вторые блюда |
Суфле из говядины (Диета при гастрите)
 Говядина 110г,
Молоко 25г,
Мука 6г,
Четверть яйца,
Сливочное масло 5г;
Мясо варить до готовности, очистить от пленок и сухожилий, пропустить через мясорубку. Добавить в фарш соус бешамель, перемешать, добавить желток, сливочное масло, размешать, осторожно ввести в массу белки, взбитые в пену, размешать и положить в форму, смазанную маслом. Готовить на водяной бане.
| |
| Просмотров: 421 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |