| Главная » Статьи » Диета при гипертонии » Вторые блюда |
Оладьи из муки (Диета при гипертонии)
 » Мука 40г.
» Яйца 1\6шт.
» Сахар 5г.
» Молоко 50г.
» Масло растительное 10г.
» Дрожжи 2г.
» Соль 1г.
Белков 7г, жиров 11г, углеводов 35г, калорийность 275ккал.
Муку просеять через частое сито, молоко подогреть до 35 градусов. В небольшом количестве молока развести дрожжи, добавить сахар, соль, процедить и смешать с остальным молоком. В молоко с дрожжами всыпать подготовленную муку, добавить яйца, хорошо вымесить до получения однородного, без комочков, теста. Тесто накрыть марлей или полотенцем, поставить в теплое место на 2-3 часа для подъема. Во время брожения при сильном подъеме 1-2 раза тесто обмять.
Для приготовления оладий тесто должно быть полужидким. Готовое тесто выкладывать столовой ложкой на сковороду с кипящим маслом и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.
| |
| Просмотров: 296 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |