| Главная » Статьи » Диета при колите » Первые блюда |
Овощной суп диетический (диета при колите)
 » Капуста белокочанная 40г.
» Картофель 50г.
» Капуста цветная 10г.
» Морковь 15г.
» Лук репчатый 35г.
» Корень петрушки 10г.
» Кабачки 35г.
» Помидоры 35г.
» Зеленый горошек 20г.
» Масло сливочное 8г. (топленое)
» Сметана 15г.
» Вода или мясной бульон 300г.
» Соль 1г.
» Выход 400г.
В кипящую воду положить нарезанную квадратиками капусту, довести до кипения. Затем в суп положить нарезанный дольками картофель и цветную капусту, варить 10-15 минут. Добавить нарезанные кубиками пассерованные морковь, репу или брюкву, нарезанный дольками и пассерованный лук, нарезанные кубиками кабачки и зеленый горошек.
Варить до готовности. Перед окончанием варки можно положить очищенные и нарезанные дольками помидоры. При подаче к столу в тарелку положить сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью.
| |
| Просмотров: 633 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |