| Главная » Статьи » Диета при псориазе » Первые блюда |
Французский рыбный суп (Питание по Пегано)
 Ингредиенты на 4-6 порций
» 2 большие порции филе белой рыбы (камбала, треска и пр.)
» 1 порция лосося
» 1 большой лук порей, тоненько нарезанный
» 4 чашки низкокалорийного рыбного бульона.
» 2 маленьких пакетика шафрана
» 2 дольки чеснока, накрошить
» 2 стебля сельдерея, тонко нарезать
» 3 больших морковки, тонко нарезать
» 1/4 чашки тонко нарезанного фенхеля
» 1 чашка тонко нарезанного пастернака
» 1 ст.л. оливкового масла
» Чуть соли и перца
На среднем огне разогрейте масло и чуть потушите чеснок и лук В большую кастрюлю налейте 2 чашки бульона, положите 1 пакетик шафрана, рыбу и все овощи, варить на среднем огне 5 минут. Добавить оставшийся бульон, шафран, соль и перец. Варить еще 7-10 минут, пока рыба не будет готова. Подавать с черным хлебом в большой миске.
| |
| Просмотров: 536 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |