| Главная » Статьи » Диета при сахарном диабете » Салаты |
Салат «Нарядный» (Диета при сахарном диабете)
 Ингредиенты:
» Фасоль стручковая мороженая – 200 г
» Зеленый горошек мороженый – 200 г
» Капуста цветная свежая – 300 г
» Яблоко – 100 г
» Помидоры – 2 шт.
» Салат зеленый, лучше какой- то острый, типа листовой горчицы
» Зелень петрушки и укропа
» Сок лимона - 1,5 ст. л.
» Масло растительное – 3 ст. л. Соль.
Цветную капусту, зеленый горошек и фасоль отварим по отдельности в подсоленной воде. При варке зеленого горошка и цветной капусты в воду добавим несколько горошин душистого перца, дабы избавиться от запаха. Остудим. Вынем перец. Помидоры нарежем тоненькими колечками.
Яблоки нарежем маленькими кубиками и сразу польем лимонным соком, чтобы они не потемнели.
А теперь начнем укладывать все компоненты: Дно подходящей тарелки выстелим листьями салата, предварительного вымытого. По краю тарелки – помидоры в один слой. Фасоль выкладываем кольцом. Цветную капусту – тоже кольцом. Середину заполняем горошком. А поверх горошка – яблоки горкой. Посыпаем измельченным укропом и петрушкой. Сверху поливаем салатной заправкой из растительного масла, сока лимона и соли.
| |
| Просмотров: 283 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |