| Главная » Статьи » Диета при запорах » Первые блюда |
Свекольник холодный (диета при запорах)
 » Свекла 80 г,
» Морковь 25 г,
» Огурцы свежие 50г,
» Лук зеленый 10 г,
» Яйцо 1/2 шт.,
» Сахарный песок 2 г,
» Лимонная кислота 2%-ная 0,1 г,
» Сметана 20 г.
Морковь промыть, почистить и нарезать соломкой, припустить в небольшом количестве воды до готовности. Из половины свеклы приготовить свекольный отвар: очищенную свеклу нарезать на дольки, залить водой, добавить лимонную кислоту, варить при сла-бом кипении 15-20 мин. Полученный отвар настоять и процедить.
Оставшуюся часть свеклы сварить в кожуре, охладить, очистить, нарезать соломкой. Огурцы свежие про-мыть, очистить от кожи, нарезать соломкой. Яйцо сварить вкрутую и нарубить. Подготовленные продукты - свеклу, морковь, огурцы свежие, лук зеленый соединить, посолить, добавить сахарный песок, развести свекольным отваром, заправить сметаной.
| |
| Просмотров: 563 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |