|
Приведем список продуктов, которые допускаются
к употреблению, согласно диете:
1. Зелень и овощи в виде пюре, котлет без корочки:
» Кабачки,
» Капуста цветная вареная,
» Тыква с маслом;
2. Напитки:
» Чаи,
» Фруктовые и овощные соки,
» Отвары шиповника, черники и черной смородины,
» Желе и кисели;
3. Вареные фрукты, варенье, кисели, пюре;
4. Молочные продукты:
» Нежирный кефир,
» Протертый творог,
» Простокваша,
» Молоко,
» Некислая сметана;
5. Топленое, сливочное и оливковое масло;
6. Мясо:
» Нежирная телятина,
» Говядина,
А также рыба на пару или в рубленом виде;
7. Яйца – не более одного в день;
8. Мучные продукты:
» Серый и белый пшеничный хлеба,
» Сухой бисквит,
» Печенье и сдобные булки,
» Черствые белые сухари
К запрещенным продуктам в диете во время колита относятся:
1. Мясо и рыба жирных сортов;
2. Маринады, копчености и соления;
3. Мучные изделия из сдобного теста;
4. Сосиски, колбасы и сардельки; овощи и фрукты в натуральном виде;
5. Холодные напитки, чаи с молоком, кафе и газированные напитки;
6. Грибы;
7. Бобовые и крупы – ячневая, пшено и перловка.
| 