Главная » Статьи » Диета при подагре и метаболических нарушениях » Питание при подагре и метаболических нарушениях

исключаем из рациона пуриновые продукты

Исключаем из рациона пуриновые продукты:

•  Мясо любых молодых животных;
•  Студни и мясные соусы;
•  Копчености из мяса, рыбы или птицы;
•  Супы из пакетов, а так же все другие мясные экстракты;
•  Рыбные консервы, соленая и жареная рыба, икра;
•  Крепкие чаи, кофе и какао;
•  Все разновидности бобовых;
•  Свинина и любые продукты с ее содержанием;
•  Все продукты, содержащие консерванты;
•  Жиры животного происхождения;
•  Любые бульоны: мясной, рыбный, куриный, грибной (допускается: овощной отвар);
•  Все виды субпродуктов (печень, почки, сердце, мозги и т.д.), а так же любые блюда из них;
•  Любые пряности, кроме лаврового листа, уксуса и соли;
•  Шоколад, пирожные, торты с кремом;
•  Спиртные напитки;
•  Инжир, малина, виноград, так же все продукты на основе винограда, изюм;
•  Коньяк, вино и т.д. 

Мясо в диете допускается, но не больше раза в день, а лучше через день 

Разрешенные, но в ограниченном количестве продукты: 

•  Колбасные изделия;
•  Отварное мясо говядины, птицы, рыба. Лучше всего в рыбе отдать предпочтение лососю, семге, форели;
•  Соль (чем меньше, тем лучше);
•  Помидоры (не более 3-х в день), цветная капуста, спаржа, 
•  Шпинат, ревень, щавель, сельдерей, сладкий перец, редис, репа;
•  Грибы: шампиньоны, грузди, белые;
•  Маринады и соления;
•  Зелень петрушки, зеленый лук;
•  Сливочное масло;
•  Сливы;
•  Сало;
•  Молоко (как добавка к кашам и в чай). 

Список того, что рекомендует диета для ежедневного питания: 

•  Курица, кролик, индюшатина;
•  Морепродукты: кальмары, мидии, креветки;
•  Яйца;
•  Любые вегетарианские супы (если хотите добавить в них мясо или рыбу, отварите их отдельно и положите в суп)
•  Нежирная рыба;
•  Кисломолочные продукты, творог, сметана, нежирный сыр;
•  Крупы, макароны, белый и черный хлеб (чур, не забываем о фигуре);
•  Семечки, орехи (миндаль, кедровые и т.д.);
•  Белокочанная капуста, картофель, огурцы, морковь, кабачки и баклажаны;
•  Сухофрукты (кроме сушеного инжира и изюма);
•  Мед;
•  Варенье, мармелад, зефир, конфеты (не шоколадные), пастила;
•  Цитрусовые, яблоки (но только зеленого цвета), крыжовник, арбузы, дыни, авокадо;
•  Все ягоды, кроме малины;
•  Укроп, кинза, базилик;
•  Некрепкие чаи: чай с лимоном, зеленый чай, чай с молоком, 
•  Квас, 
•  Компоты, соки из овощей, фруктов, ягод, но без консервантов;
•  Растительное масло (особенно полезно будет оливковое и льняное).

Категория: Питание при подагре и метаболических нарушениях | Добавил: Aster (08.07.2013)
Просмотров: 371 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: