Рагу из печени (диета при анемии) - Вторые блюда - Диета при анемии - Каталог статей

Рагу из печени (диета при анемии)

» По 150 г печени и картофеля, » 50 г моркови, » 30 г зеленого лука, » 50 г помидоров, » 15 г сливочного масла, » 5 г пшеничной муки, » 10 г томат-пасты, » 1/2 стакана бульона, соль по вкусу Подготовленную печень нарезать кубиками (весом примерно по 20 г), обдать кипятком, откинуть на дуршлаг. Картофель очистить, нарезать, присолить и поджарить. Лук, коренья и помидоры нарезать и обжарить по отдельности. Картофель и поджаренные овощи присоединить к печени. Залить заправкой, приготовленной из мясного бульона, томат-пасты и подсушенной муки, и потушить до полуготовности печени. При подаче к столу приправить мелко нарезанным зеленым луком.
1 2 3 4 5 Категория: Вторые блюда \| Добавил: Aster (14.04.2013)
Просмотров: 503 \| Рейтинг: 0.0/0

Питание при анемии [9]	Народные методы и средства лечения [17]
Допустимые физические нагрузки [5]	Диета. Рецепты блюд [1]
Салаты [41]	Первые блюда [38]
Вторые блюда [95]	Десерты и напитки [29]