КУРИНЫЙ БУЛЬОН С ВИНОМ (ДИЕТА ПРИ АТЕРОСКЛЕРОЗЕ) - Первые блюда - Диета при атеросклерозе - Каталог статей

КУРИНЫЙ БУЛЬОН С ВИНОМ (ДИЕТА ПРИ АТЕРОСКЛЕРОЗЕ)

На курицу кастрюля нужна побольше. Взять старую суповую курицу или петуха. Залить водой, положить очищенную луковицу и морковку, и если есть, то корень сельдерея или петрушки. На самом деле луковицу можно чистить не до конца, а оставить на ней несколько листков кожуры. Далее вылить в кастрюлю стакан сухого белого вина. Если нет сухого, то можно долить полусухого или даже полусладкого. В такой пропорции вино не ощущается, но придает бульону приятный вкус, утонченный аромат. При этом вино улучшает вкус старого петуха в супе.
1 2 3 4 5 Категория: Первые блюда \| Добавил: Aster (01.06.2013)
Просмотров: 340 \| Рейтинг: 0.0/0

Питание при атеросклерозе [9]	Народные методы и средства лечения [10]
Допустимые физические нагрузки [10]	Диета. Рецепты блюд [1]
Салаты [32]	Первые блюда [47]
Вторые блюда [109]	Десерты и напитки [44]