| Главная » Статьи » Диета при атеросклерозе » Первые блюда |
Суп из риса с овощами вегетарианский (Диета при атеросклерозе)
 » Рис 20г. » Картофель 100г. » Масло сливочное 10г. » Морковь 25г. » Белые коренья 20г. » Сметана 15г. » Соль 2г. » Овощной отвар 400г. Белков 3г, жиров 12г, углеводов 32г, калорийность 255кал. Для приготовления овощного отвара можно использовать пригодные в пищу обрезки различных овощей (моркови, цветной капусты, петрушки, листья салата. кочерыжки белокочанной капусты) или картофель, цветную капусту. Овощи положить в кипящую воду, варить до готовности, процедить. Приготовление супа: морковь и белые коренья (корень петрушки и корень сельдерея) порезать , припустить в небольшом количестве овощного отвара до полуготовности. В кипящий овощной отвар положить промытый рис, варить до полуготовности. Затем в суп положить картофель, очищенный и порезанный дольками, и припущенные овощи, варить до готовности, посолить, добавить масло сливочное. При подаче на стол в тарелку положить сметану и зелень. | |
| Просмотров: 304 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |