| Главная » Статьи » Диета при атеросклерозе » Вторые блюда |
Оладьи из муки (Диета при атеросклерозе)
 » Мука 40г. » Яйца 1\6шт. » Сахар 5г. » Молоко 50г. » Масло растительное 10г. » Дрожжи 2г. » Соль 1г. Белков 7г, жиров 11г, углеводов 35г, калорийность 275ккал. Муку просеять через частое сито, молоко подогреть до 35 градусов. В небольшом количестве молока развести дрожжи, добавить сахар, соль, процедить и смешать с остальным молоком. В молоко с дрожжами всыпать подготовленную муку, добавить яйца, хорошо вымесить до получения однородного, без комочков, теста. Тесто накрыть марлей или полотенцем, поставить в теплое место на 2-3 часа для подъема. Во время брожения при сильном подъеме 1-2 раза тесто обмять. Для приготовления оладий тесто должно быть полужидким. Готовое тесто выкладывать столовой ложкой на сковороду с кипящим маслом и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки. | |
| Просмотров: 349 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |