| Главная » Статьи » Диета при атеросклерозе » Вторые блюда |
Соус майонез (провансаль) (Диета при атеросклерозе)
 Продукты: » Масло растительное 20г. » Яйца (желток) 3г. » Уксус 3% 10г. » Горчица готовая 2г. » Соль 1г. Белков 1г, жиров 20г, углеводов нет, калорийность 190ккал. Сырой яичный желток, соль, горчицу тщательно перемешать, по несколько капель вводить растительное масло при непрерывном растирании (лучше в фарфоровой посуде) до получения однородной массы густоты сметаны. Затем добавить уксус, перемешать и поставить на холод. К соусу можно добавить охлажденный молочный, сметанный соус или сметану. | |
| Просмотров: 368 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |