| Главная » Статьи » Диеты для снижения веса » Первые блюда |
Суп Чеддер (247 ккал)
 » Лук-порей – 2 штуки (промыть и тонко нарезать)
» 1 среднее соцветие цветной капусты
» 2 1/2 чашки обезжиренного молока
» 2 столовые ложки оливкового масла
» 2 стакана воды
» 1 лавровый лист
» 1 чайная ложка соли
» 1/2 чайной ложки черного перца
» 3 столовые ложки муки
» 1 1/2 стакана тертого сыра чеддер
» 1 столовая ложка лимонного сока
Нагрей масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавь лук-порей и помешивай около 5-ти минут, пока он не станет мягким. Добавь цветную капусту, 2 стакана молока, 2 стакана воды, лавровый лист, соль и перец. Часто помешивая, доведи до кипения на среднем огне.
После этого уменьши огонь, накрой крышкой и готовь, не забывая помешивать, пока капуста не станет мягкой (около 8-ми минут).
Взбей оставшиеся 1/2 стакана молока и муку в небольшой миске. Когда цветная капуста будет готова, удали лавровый лист и влей в кастрюлю молочную смесь. Вари на среднем огне, помешивая до тех пор, пока суп не загустеет немного (около 2-х минут). Сними с огня, добавь сыр и лимонный сок.
Калорийность блюда: 247 калорий
| |
| Просмотров: 303 | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |