Следует исключить продукты:
С сильными стимуляторами секреции поджелудочной железы и желудка, которые содержат органические кислоты, экстрактивные вещества, эфирные масла, холестерин, щавелевую кислоту, а также, пуринам. К ним относят:
1. Тугоплавкие жиры:
» Сало, » Комбижир, » Смалец, » Маргарин;
2. Супы
» На концентрированных рыбных, мясным и грибных бульонах, » Жирные и кислые борщи и щи;
3. Жирные сорта:
» Свинины, » Курицы, гуся, утки, индейки, » Колбасы, » Окорок, » Свиные сосиски, сардельки, » Мясные консервы;
4. Сом, осетровые, рыбные консервы;
5. Жирные подливы, сливки, острые сыры, йогурты;
6. Сырые и сваренные вкрутую яйца, яичницы;
7. Квашеные и соленые овощи, маринады;
8. Бобовые:
» Горох, » Чечевица, » Фасоль;
9. Зелень и овощи, которые богаты эфирными маслами:
» Щавель, » Чеснок, » Редис, » Редька, » Укроп, » Лук, » Петрушка;
10. Неспелые и кислые фрукты, ягоды, миндаль, орехи, цитрусовые, бананы, киви;
11. Конфеты, шоколад, торты, мороженое, пирожные;
12. Острые приправы:
» Горчица, » Перец, » Уксус, » Майонез, » Хрен
13. Грибы, копчености;
14. Алкогольные напитки.
|