Главная » Статьи » Диета при псориазе » Питание при псориазе

Полезные продукты при псориазе

Лечебная диета при псориазе очень важна, так как должна поддерживать щелочной уровень организма на отметке 70-80 %, а его кислотность – на 30-20%:

Группа щелочнообразующих продуктов, которые необходимо употреблять в рационе в соотношении не менее 70-80%:

1) Фрукты (свежие, приготовленные на пару 
или свежезамороженные): 

»  Абрикосы, персики,
»  Финики, инжир, изюм,
»  Вишня, 
»  Виноград, 
»  Грейпфрут, апельсин,
»  Манго, лайм, папайя,
»  Нектарин,  
»  Мелкий чернослив, 
»  Ананасы, киви

2) Отдельные виды свежих овощей и овощных соков 

»  Морковь, 
»  Свекла, ямс,
»  Сельдерей, петрушка, 
»  Салат-латук, кресс-салат,
»  Лук, чеснок, 
»  Капуста кочанная, брокколи, 
»  Спаржа, шпинат, 
»  Проростки, 
»  Кабачки, 
»  Тыква;

3) Лецитин  (добавлять в напитки и пищу);

4) Свежевыжатый сок из ягод и фруктов:

»  Груши, 
»  Винограда, 
»  Абрикоса, 
»  Манго, папайи,
»  Грейпфрута, 
»  Ананаса, 
»  Цитрусовые соки (употреблять отдельно от молочных и зерновых продуктов);

5) Щелочная минеральная вода: 

»  Боржоми, 
»  Смирновская, 
»  Ессентуки-4;
»  Чистая вода (из расчета 30 мл на кг веса).

Группа продуктов, которые необходимо употреблять в рационе в соотношении не более 30-20%:

1)  Злаки и блюда из них: 

»  Овес, 
»  Пшено, 
»  Ячмень, 
»  Рожь, 
»  Гречиха, 
»  Отруби, 
»  Цельная или дробленная пшеница, 
»  Хлопья, 
»  Проростки и хлебцы из нее;

2) Дикий и коричневый рис;

3) Цельные семена: 

»  Кунжут, 
»  Тыква, 
»  Лен, 
»  Подсолнух;
 
4) Макаронные изделия (не из белой муки);

5) Рыба на пару или варенная:

»  Голубая рыба, 
»  Тунец, макрель, 
»  Треска, корифена, 
»  Пикша, камбала, 
»  Палтус, лосось, 
»  Окунь, сардины, 
»  Осетр, морской язык, 
»  Меч-рыба, 
»  Сиг, форель, 
»  Суши;

6)  Мясо птицы:

»  Индюшка, 
»  Цыпленок, 
»  Куропатка;

7)  Нежирная баранина: 

(не более 101 грамм за один прим и без совместного употребления с крахмальными продуктами);

8)  Нежирные молочные продукты: 

»  Молоко, 
»  Пахта, 
»  Соевое, миндальное, козье молоко, 
»  Сухое порошковое молоко, 
»  Несоленый и нежирный сыр, 
»  Творог, 
»  Йогурт, 
»  Кефир; 

9) Яйца всмятку или вкрутую (до 4 шт. в неделю);

10)  Растительное масло:

»  Рапсовое, 
»  Оливковое, 
»  Подсолнечное, 
»  Кукурузное, 
»  Соевое, 
»  Хлопковое, 
»  Миндальное 

Не более одной чайной ложки трижды в день;

11) Травяной чай: 

»  Ромашка, 
»  Арбузные семена, 
»  Коровяка.

Категория: Питание при псориазе | Добавил: Aster (04.08.2013)
Просмотров: 618 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: