Белково-овощная диета подразумевает под собой сочетание и чередование белковых и овощных продуктов. Сводится диета к минимальному количеству употребляемых жиров и полному отказу от сахара и крахмалосодержащих продуктов. К таким продуктам относятся:
• Сладкие овощи и фрукты: свекла, морковь, виноград, бананы;
• Мучные и кондитерские изделия;
• Все крупы;
• Картофель;
• Кукуруза, бобовые
» Приступая к диете, увеличить количество таких продуктов:
• Овощи: огурцы, баклажаны, перец, кабачки, капуста и помидоры.
• Грибы;
• Рыба, например, тунец, сардина или горбуша;
• Мясо птицы;
• Вареное, запеченное или пропаренное мясо, сало в ограниченных количествах;
• Чай без сахара.
» Виды белково-овощной диеты
Диетологи выделяют несколько вариантов белково-овощной диеты, которые отличаются между собой соблюдением определенных правил и временем.
1 Первый вариант – диета длится 5 дней и полностью исключает из рациона человека картофель, алкоголь и газированные напитки. За время ее соблюдения можно сбросить от 3 до 4 килограммов лишнего веса.
• Первый день: в течение этого дня нужно есть свежие и отварные овощи, пару кусочков черного хлеба, выпить 2 литра томатного сока;
• Второй и третий день:
На завтрак выпить чай без сахара и съесть тост со сливочным маслом;
На обед – куриная отварная грудка и фасоль, кусочек диетического хлеба и куриный бульон;
На ужин – два отварных яйца, 200 грамм нежирного мяса или обезжиренного творога. Имеется еще и Полдник – чай без сахара и 1 ч.л. меда.
• Четвертый и пятый день:
На завтрак – фрукты и 150 грамм обезжиренного творога;
На обед – овощной суп, кусочек диетического хлеба и любой фрукт;
На ужин – овощной салат, кусочек диетического хлеба и 150 грамм обезжиренного творога.
2 Второй вариант – диета делится всего на 3-4 дня и позволяет сбросить от 2 до 3 килограмм.
Для ее соблюдения необходимо ежедневно употреблять такие продукты, как:
• Отварное мясо, рыбу или творог – 100 грамм;
• Отварное яйцо – 1 шт.;
• Твердый сыр пониженной жирности – 50 грамм;
• Ветчина без жира – 50 грамм;
• Отварные или свежие овощи, кроме картофеля
3 Вариант третий – длится диета 1-4 дня и позволяет избавиться от одного килограмма в день.
Для соблюдения такой диеты необходимо составить такой рацион питания:
На завтрак – 250 мл. кефира обезжиренного;
На второй завтрак – 250 мл. кефира обезжиренного + 100 грамм обезжиренного творога;
На обед – суп из овощей и зеленый салат с лимонным соком;
На ужин – свежие овощи, ломтик отварного мяса и отвар шиповника.
|